豆角怎么冷冻储藏

1、豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆，富含蛋白质。胡萝卜素，营养价值比较高，在我国是广泛栽培的蔬菜之一，豆角适应能力很强，可以四季上市，这也就意味着豆角需要面临一年四季的不同温度变化，这也也为豆角保鲜带来了一定的难度，所以许多种植、经销豆角等蔬菜的农户与商家会选择，建造冷库保鲜豆角。下面雪艺制冷小编就为大家整理了，豆角冷库储存多久，豆角冷库保鲜5个月技术。

2、普通保鲜冷库储存豆角，温度设计范围控制在8~10℃，温度不可以低于6℃，否则会出现冻害，造成豆角损伤腐烂。

3、气调保鲜冷库储存豆角，温度设计范围9℃，相对湿度控制在85%，氧气浓度为3%，二氧化碳浓度控制为5%，在此环境下豆角可以保鲜5个月左右，并且出库时还能使其如刚采摘时新鲜，保存其营养。