蛏子怎么洗净
1、蛏子刷洗后吐沙，冲洗后放入沸水焯至开口，捞出剥出蛏子肉备用。
2、粉丝放入温水中浸泡20分钟沥水备用。
3、萝卜洗净后削皮，切成细条备用。
4、锅内焯蛏子的汤过滤一下，倒入锅中，放入白萝卜丝煮开后再煮5分钟左右，放入蛏子肉和粉丝。
5、锅内撒入盐、味精调味，出锅撒点葱花。
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1、蛏子刷洗后吐沙，冲洗后放入沸水焯至开口，捞出剥出蛏子肉备用。
2、粉丝放入温水中浸泡20分钟沥水备用。
3、萝卜洗净后削皮，切成细条备用。
4、锅内焯蛏子的汤过滤一下，倒入锅中，放入白萝卜丝煮开后再煮5分钟左右，放入蛏子肉和粉丝。
5、锅内撒入盐、味精调味，出锅撒点葱花。