咖喱鸡肉饭的做法

1、准备好食材，鸡胸肉可以用一半就够孩子吃了。 土豆，胡萝卜，圆葱，青椒，或者孩子喜欢的其他食材都可以

2、鸡胸肉提前用料酒，生抽，生粉和一点点油腌制一下，其他食材切块

3、家里如有豌豆或者毛豆也可以加一点

4、锅中一点点儿油，油热以后加入鸡肉翻炒至变色加入圆葱翻炒，片刻后加入胡萝卜和土豆翻炒至断生。

5、加入开水，盖锅盖焖煮15分钟

6、15分钟后加入咖喱块，搅拌至融化，再煮3-5分钟即可

7、出锅和米饭一起装盘，这样的浓香咖喱饭每次孩子都可以光盘，喜欢吃咖喱的可以根据自己喜欢加减食材，都很好吃