小米花生酥的做法
1、将锅中放少量油,油热后放入小米翻炒。一般小米下锅就变白色就可以了。
2、将小米放入碗中备用,之后再放入少量的油,一点就好。放入花生,翻炒直出香味。
3、以后有打碎机的把花生打碎,没有的可以用擀面杖擀碎。
4、用之前得锅就行。不用加油不用刷。直接放入白砂糖,糖要根据花生小米的多少决定。
5、放糖化的像水一样时,放入花生小米。全部混匀后放入磨具中或放在平板上。
6、记得下面刷层油,在热的时候切块。
7、在通风处放凉即可开吃。
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