茼蒿炒熏干的做法
1、洗净茼蒿,切段备用。
2、熏干切条,准备点葱,切些蒜片
3、熏干我喜欢吃带点焦皮的,就先放少许油,下锅炸一下,喜欢软一点熏干的,就略过这一步。
4、炸好的熏干备用。
5、爆香葱和蒜片。
6、放入茼蒿大火爆炒,20秒左右加入熏干,少许糖,半勺盐,这个菜不用放酱油,茼蒿的清香口感不要被酱飒蛏擢墟油味道掩盖。
7、春天里多吃蔬菜,素炒的,透着清香,别有味道。
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