如何制作干笋老鸭汤

2025-04-18 15:43:05

1、鸭子洗干净，切成块，放入水中烫一下再捞出来洗干净

2、笋干洗干净，放清水泡20分钟后捞出切成段

3、香菇提前泡发，切成两半；大葱切段，姜切片

4、把鸭放入高压锅中，放入清水浸过鸭子，放入料酒，放入生姜、笋干、大火煮

5、大火煮沸腾后小火煮30分钟，关火焖半个小时

6、开盖后再开大火放枸杞煮两分钟，放入调料即可

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