大闸蟹炒年糕海鲜美食教程

1、大闸蟹洗净打开盖子，去掉鳃和肺，切成两半，加入生姜和料酒，拌匀，腌10分钟。

2、沾满面粉的蟹腿

3、把姜片放在热油里，炒洋葱。

4、锅里炒螃蟹

5、与酱油、蚝油、辣椒酱拌匀。把大闸蟹的颜色加一半。

6、加入年糕，加水，盖上盖子，用文火煮。倒入剩下的沙司。年糕一会儿就会软熟，所以不用炖太久。大约三分钟。

7、加入少许盐和胡椒粉，放入葱，炒一会，然后开锅。