十分钟做完全家舔盘子的肉末茄子
1、准备茄子,圆的、长的什么样子的都可以
2、切片、放入蒸锅,水开蒸3-5min就行变塌就可以
3、猪肉切片,准备好蒜沫、姜沫、肉沫、小米辣段
4、放蒜沫、姜沫、小米辣段炒香
5、加入郫县豆瓣酱炒出红油
6、炒至变色,加白酒提鲜去腥,加入蒸好的茄子简单翻炒
7、水淀粉(这次加多了,薄芡)
8、出锅
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1、准备茄子,圆的、长的什么样子的都可以
2、切片、放入蒸锅,水开蒸3-5min就行变塌就可以
3、猪肉切片,准备好蒜沫、姜沫、肉沫、小米辣段
4、放蒜沫、姜沫、小米辣段炒香
5、加入郫县豆瓣酱炒出红油
6、炒至变色,加白酒提鲜去腥,加入蒸好的茄子简单翻炒
7、水淀粉(这次加多了,薄芡)
8、出锅