蔓越莓饼干的做法

1、黄油切小块，室温放置软化。

2、低筋面粉还有糖粉混合过筛，加入到软化好的黄油中

3、全蛋液加进去

4、全部混合均匀（大家洗干净手混合吧，这样最快最均匀！）

5、加入稍切碎的蔓越莓

6、混合均匀，让蔓越莓分布均匀些。

7、保鲜袋包着面团，放进u型饼干模或者小吉饼干模中定型，没有的话可以徒手定型，放冰箱冷冻室，大约45分钟，冰冻至硬。（饼干面团要压紧压实）

8、冻好后取出

9、切成均匀大小

10、烤盘中铺上油纸，不沾烤盘的话直接排入，整齐排列好饼干

11、放进预热好的烤箱中层160度25分钟左右即可。

12、出炉