杏仁芝士饼的详细制作步骤

底层饼皮：低筋面粉50克、糖粉10克、无盐黄油25克、蛋黄10克、杏仁碎15克

吴畦抢卞蜂蜜杏仁片：蜂蜜10克、杏仁片15克

芝士馅：三角奶酪100克、无盐黄油15克、细砂糖45克、全蛋液50克、牛奶15毫升、香草精2-3滴

制作过程：

1、杏仁片加入蜂蜜，小火加热稍微拌匀。

2、低筋面粉与糖粉混合过筛，与软化的无盐黄油搓成均匀的细颗粒。

3、加入蛋黄后继续搓成均匀松散颗粒。

4-5、加入杏仁片碎拌匀成面团。

6、将面团平铺在方形烤盘中压平整。

7、三角奶酪、无盐黄油软化，加入细砂糖。

8、用电动打蛋器低速搅至顺滑无颗粒。

9、分次加入全蛋液搅匀。

10、加入牛奶、香草精拌匀即成奶酪糊。

11、将奶酪糊倒入饼坯上，抹平表面。

12、烤箱预热，上下火、180度，烤15-20分钟后取出。