香菇蒸鸡的做法
1、准备好所需材料(鸡洗干净,香菇切片,木耳切片,姜切片,葱切段)
2、将鸡块、香菇、木耳、葱段和姜片放入容器中,
3、加入料酒,盐,糖,酱油,蚝油和食用油,带上一次性手套,翻拌均匀;
4、将翻拌均匀的鸡块、香菇、木耳放入盘中入味8个小时左右;
5、将盘上加盖保鲜膜后放入蒸箱,温度100、定时60分钟;
6、取出后直接装盘即可食用,肉质非常细嫩哦。
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