酸辣凤爪的做法

1、将所需食材准备好 鸡爪 红椒洗净 蒜瓣去皮

2、鸡爪用清水洗干净 剪去趾甲

3、用刀剁成两半

4、锅中放入清水 将步骤3放入 放入3片生姜 料酒 煮开 会看到一层浮沫，再小火煮6分钟

5、捞出过凉水洗去浮沫 捞出沥干冷却

6、将红椒切圈 姜，蒜切片备用

7、准备 玻璃保鲜盒 用开水消毒沥干 放入姜片 蒜片 椒圈 ，冷却的鸡爪

8、在放入盐 白糖

9、最后放入白醋 生抽 液体淹没固体为骆虹绦磅佳【家里白醋不够，所以么有放那么多】 盖上保鲜盖子，放入冰箱冷藏一晚上即可