正宗农家炸锅巴
1、把煮过饭的下面一层锅巴盛起来备用。
2、待锅里的素油烧热之后就可以把锅巴依次放入油锅里了。
3、在炸的过程中注意锅巴不能全部压在锅底,要用叉子等工具抄一抄。
4、等到锅巴飘起来的时候就可以出锅了。
5、这就是炸好的锅巴,金黄色,也是土豪金哦,吃起来香脆。
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