爆炒鱿鱼三鲜

2025-03-14 22:42:22

1、把鱿鱼洗干净,把爪去掉,从中间切开分两片,改刀切十字花,再切成3厘米左右的段,把油菜心洗净,去掉根部,海参玉兰片都切成片。待用。

爆炒鱿鱼三鲜

2、把葱姜切成末,把葱,姜,味精,鸡汤,料酒,淀粉放入碗中,搅拌均匀,再放入香油,调成汁待用。

爆炒鱿鱼三鲜

3、把锅里放上水,把水烧开后,放入鱿鱼,放进去后看鱿鱼成卷后,取出来,沥干水分留着待用。

爆炒鱿鱼三鲜

4、把锅坐上放入荤油,油开后把鱿鱼,海参,玉兰片,油菜心放入锅中,煸炒,炒熟后,把调好的汁倒入锅中,快速翻炒,看见汁都挂在才上面为佳,这事即可出锅,装盘可食用。

爆炒鱿鱼三鲜
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