酸辣柠檬鸡爪的做法

2025-04-08 13:52:32

1、鸡爪过一次血水后加姜片料酒一段葱煮开 ⏰时间控制在12~15分钟(喜欢吃Q弹口感12分钟,喜欢软烂口感煮久一些)

酸辣柠檬鸡爪的做法

2、煮鸡爪的时间准备配料:蒜头、姜、葱、小米辣、香菜、洋葱(具体量也可按照个人喜好做调整) 柠檬半稍僚敉视个切片、半个一会挤汁(️柠檬记得去核不然久了会苦涩哦)

酸辣柠檬鸡爪的做法

3、找个碗调一碗料汁:五勺生抽、一砚汨枰镖勺蚝油、一勺白醋、一小勺盐、一勺糖(根据自己口味试试咸淡,觉得太咸可以适当加入一点凉白开水)

酸辣柠檬鸡爪的做法

4、煮好的鸡爪在冰水里浸泡肉质会更有嚼劲喔

酸辣柠檬鸡爪的做法

5、混合所有配菜加入料汁再挤入半个柠檬汁,加入香油搅拌均匀

酸辣柠檬鸡爪的做法

6、美味的酸辣柠檬鸡爪就做好啦 冰镇几小时更入味哦

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