芝士蛋糕的做法
1、先把材料全部按照菜单份量称出,待用.
2、奥利奥饼干夹心层巧克力刮掉,留下光饼干,通常用食物袋装着饼干,用擀面杖弄碎它尺攵跋赈们,但试过几次,觉得食品袋不是很靠谱通常都会出洞,所以干脆直接捣碎它了。
3、弄碎的饼干碎,拌入椰浆,压平在模底,我这个压太紧了,大家不必压那么紧。
4、奶油奶酪先拿出解冻,用打蛋器打至丝滑状态。
5、加入熊猫炼乳,打发至丝滑。
6、分两次放入鸡蛋,彻底打发均匀。
7、把玉米淀粉加入糊糊中搅匀
8、淡奶油打发至图片状态
9、忘记拍烤箱内照片了,最下层烤盘放满水,上一层放烤架,160度预热10分钟
10、8的奶油糊加入7搅拌均匀。
11、搅拌好的面糊倒入模中
12、为了保持颜色好看,我蒙上了一层锡纸。
13、放入预热好的烤箱,150度烤50分钟。做的糊有点多。所以拿了个小的模放进去一起烤了。
14、烤完不要急么拿出来,放烤箱里面放过夜,第二天早晨拿出烤箱去掉锡纸,放入冰箱里面冷藏4-6个钟头后,可以拿出享用,再配上一杯咖啡哈哈哈完美了。大家也可以加上蓝莓,草莓做搭配。我懒得搞
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