茼蒿饼怎么做
1、茼蒿清洗干净,去根。
2、放入开水中,焯熟,捞出,过下冷水。
3、沥干,切碎。
4、茼蒿碎、鸡蛋、香葱和食盐混合,搅拌均匀。
5、加入面粉,搅拌均匀。
6、搅拌成无干粉状。
7、锅内刷上食用油,加热,舀一勺面糊,倒入锅内,煎至两面金黄。
8、取出,放凉。
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