炸香椿芽的做法
1、香椿芽洗净，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。
2、盆内磕入鸡蛋液，放入适量面粉、盐调成鸡蛋面糊。
3、锅内放入适量油，烧热后，把香椿裹上一层面糊放入锅中炸至金黄。
4、炸好的香椿沥油后摆放在盘中，可以撒点胡椒盐，直接吃也好吃。
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1、香椿芽洗净，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。
2、盆内磕入鸡蛋液，放入适量面粉、盐调成鸡蛋面糊。
3、锅内放入适量油，烧热后，把香椿裹上一层面糊放入锅中炸至金黄。
4、炸好的香椿沥油后摆放在盘中，可以撒点胡椒盐，直接吃也好吃。