怎样做冬瓜蟹煲
1、冬瓜去皮,切小块,焯好水后过冷水,并用冷水浸泡备用
2、接着下过好冷水的冬瓜,继续翻炒
3、接着调味,给少量的盐
4、撒少许葱花、香菜粒
5、将切好件的蟹,先沾少许生粉封边,以防蟹黄在烹制时掉出
6、冬瓜蟹煲--成功
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1、冬瓜去皮,切小块,焯好水后过冷水,并用冷水浸泡备用
2、接着下过好冷水的冬瓜,继续翻炒
3、接着调味,给少量的盐
4、撒少许葱花、香菜粒
5、将切好件的蟹,先沾少许生粉封边,以防蟹黄在烹制时掉出
6、冬瓜蟹煲--成功