葱香鸡的做法
1、锅底铺上一层姜片。
2、放入腌制好的鸡。
3、淋入适量花雕酒(约2--3汤勺)。
4、盖上锅盖,中小火焖约15分钟(焖至用筷子可轻松扎穿鸡肉的程度)。
5、锅内加入适量芝麻油。
6、加入葱花和姜末炒香(口味重的,可再加入少许盐)。
7、加入少许高汤煮开(此步骤可省略)。
8、将葱姜末淋在焖熟的鸡肉上即可。
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1、锅底铺上一层姜片。
2、放入腌制好的鸡。
3、淋入适量花雕酒(约2--3汤勺)。
4、盖上锅盖,中小火焖约15分钟(焖至用筷子可轻松扎穿鸡肉的程度)。
5、锅内加入适量芝麻油。
6、加入葱花和姜末炒香(口味重的,可再加入少许盐)。
7、加入少许高汤煮开(此步骤可省略)。
8、将葱姜末淋在焖熟的鸡肉上即可。