白切鸭怎么做

2025-04-07 19:18:52

1、准备好食材

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2、整个鸭子表面抹少量盐,放入锅里加清水大火烧开,中小火慢煮约30分钟,时间的长短要根据鸭的大小而定

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3、用筷子插下鸭肉最厚地方,没带出血水即可捞出

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4、放凉后切成均匀的小块

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5、将生姜、大蒜、小葱、香菜切细剁碎,一起放入小碗中,调入花生油、酱油拌匀即可

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6、蘸上调味汁,开吃吧

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7、白切鸭成品图

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