椰奶芋圆的制作方法

2025-03-15 13:36:49

1、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。

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2、南瓜,紫薯,山药去皮切块,入蒸锅中大火蒸制。

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3、把芦荟取出冲洗干净备用。

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4、奶锅中加入适量的清水,放入薄荷煮上5分钟,捞出薄荷不要。

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5、加入芦荟、炼乳和椰奶,搅拌均匀关火,可放入冰箱冷藏备用。

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6、蒸好的南瓜、山药、紫薯,取出分别压碎,和木薯淀粉,土豆淀粉混合搅拌,揉成光滑的面团。

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7、三种面团搓条,然后切成小块然后切成小块。

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8、锅中水烧开放入芋圆煮熟。

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9、然后赶紧过凉水冲透。

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10、把芋圆放入白糖水中浸泡。

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11、吃的时候,杯中加入冰镇过的椰奶,再舀入一勺芋圆,即可。

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