刀和叉子怎么拿

刀叉的用法有欧式的也有美式的，下面就来看看刀和叉子怎么拿吧！

欧式

1、1.餐盘的左边放叉，右边放刀，叉子如果有两把，那么外侧的是吃沙拉的，内侧的吃主食，主食的叉子比较大

2、2.用陴查哉厥右手的餐刀切食物，食指几乎伸直，指尖落在刀柄上，餐刀钝面向上。其他四指握住刀柄。拇指贴在刀侧，刀柄末端抵着手掌，欧式和美式，握餐刀的方式一样

3、3.左手握叉，叉口朝外且向下，食指伸直，放在柄背上，接近叉口但不要离得太近，以免手指碰到食物，其他四指握住叉柄。

4、4.手腕自然弯曲，食指向下朝着餐盘，刀叉的端部也指向餐盘，吃东西的时候，手肘一般是离开桌面的。

5、5.切食物时，用食指施加力度操作叉子来稳定食物，刀靠近叉子，前后运动。

6、6.用叉子将小口的食物送到嘴里，叉口向下，吃的时候，柄背抬起

美式

1、1.在切食物的时候，左手是握住叉子拇指和食指在上，中指在下。叉口向下且朝外。

2、2.只能在切食物的时候右手拿起餐刀，握餐刀的方式和欧式一样，食指在上，四指包裹。

3、3.切食物的时候，用叉子固定食物，用餐刀切，叉子在内侧，刀在外侧。切1-2口的量。

4、4.欧式和美式的最大不同是美式切完食物以后，把餐刀放下，刀锋12点方向，刀柄3点方向放置），换右手握叉，叉口向上吃东西。

5、5.除了切东西之外，都是右手握叉，叉口向上。如果你吃的食物不需要切，那就一直是右手握叉。吃大口的食物时叉口可以向下，大部分时候向上。

餐具的摆放知识

1、1.停歇的时候，把餐具放成待用的形状。欧式和美式分别是这样：欧式：刀叉交叉搁在餐盘上，叉子在上，叉口向下，呈倒V的形状。美式：餐刀接近餐盘顶部，刀锋12点菱诎逭幂方向，刀柄3点方向。叉口向上，和身体有个小角度。

2、2.用鞴甾菡梆餐完毕，把餐具放成完毕的形状。欧式和美式分别是这样：欧式：刀叉平行，柄在5点方向，刀锋和叉口靠近餐盘中心，叉口向下。美式：和欧式基本相同，但叉口向上。