炼乳奶香千层小馒头的做法

1、300g面粉、50g奶粉、20g炼乳一起放入和面机。

2、温水融化酵母粉，放入和面机。（没有和面机，按照平常和面手法和面即可）揉面十分钟。

3、拿出面团揉入10g的干面粉。再次放入和面机揉面10分钟。

4、和好面不需要醒面直接拿出咱的祖传擀面杖擀它！大约5毫米的厚度。撒上少许干面粉抹到整个面皮上，抹薄薄的一层。

5、卷起，收口的时候沾点清水粘紧。切大小均匀的等份。

6、锅内放大概35度-40度的温水（不要太热）

7、放入切好的小馒头，盖上锅盖等待发酵。大约30分钟。开火上气蒸12分钟即可。切记关火后不要打开锅循勒桢施盖，焖5分钟左右。