家常的炖鸽子
1、鸽子洗净去头和爪子。
2、切块焯水。
3、熟五花肉切块,蘑菇洗净,调料备用。
4、鸽子放入砂锅放葱,大料和姜片,放料酒。
5、添汤炖制。
6、炖制一小时。
7、放入五花肉和蘑菇炖。
8、再炖30分钟放入枸杞子。
9、再炖10分钟,放入精盐出锅。
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