沉香普洱茶煮法

2025-04-15 20:28:07

1、准备一个港式拉茶炉(EGO正品炉),两个拉茶壶,把炉饼调至与炉架平衡位置。

2、将电热炉开3档,茶壶①倒入2700CC水。

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3、把水煮沸(电热炉不用关火)。

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4、拉茶袋称好120g沉香普洱茶放在茶壶②里。

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5、将茶壶①里热水匀速转圈冲茶壶②里的茶叶。

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6、冲完后又把茶袋放回茶壶①,用茶壶②茶水匀速转圈冲。

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7、重复以上步骤一共拉5次(一个壶拉冲完为一次)。

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8、茶叶和茶汤放回炉上,煮沸。

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9、茶水煮沸后,将茶壶移出炉饼约三分一,加上盖子,调到0.5档位煮15分钟。

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10、到时后,继续来回拉共5遍。

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11、拉完后,放回炉上继续用3档煮沸。

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12、水煮沸后,将茶壶移出炉饼约三分一,加上盖子,调到0.5档位煮5分钟。

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13、到时后,直接过滤出茶汤即可。

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