百香果酥饼的做法

1、我是取了3个百香果，如图这样过筛，得到治水。剩余的百香果籽也不要扔，温水加蜂蜜，相当好喝。

2、黄油放在温暖处软化，加入45克糖粉，用电动打蛋器打至顺滑，颜色发白。

3、百香果汁要分多次放入黄油中，每次都是果汁和黄油充分融合再放入剩余的。

4、筛入需要的低筋面粉和杏仁粉，用刮刀搅拌均匀，混合到无干粉状态接口。

5、放入饼干模具或者滚成圆形，包裹在保鲜膜里面。入冰箱冷冻2小时。如果放入模具，可以在模具里刷一层油，这样好脱模。

6、烤盘里铺上油纸，冷冻好的饼干切均匀厚度。

7、烤箱预热180度5分钟，烤盘放中层烤15-20分钟。这个根据您家烤箱自己调整，饼干表面上色，基本就是烤好了。

8、酸酸甜甜的小酥饼，可以保存的时间比较长，是不错的小零嘴。