1、羊肉一块，切大块用冷水泡一个小时，中间换3次水
2、冷水下主料部分的卤料和料酒部分，煮熟就行了
3、小米椒切小段（不喜欢吃辣椒的可以不放也是很好吃的）
4、这是用辅料不对勾兑的汁，大家可以尝试下很原味的东西但是可以很好吃
5、可以粗狂点直接拿着蘸料吃
6、也可以优雅的用筷子蘸料吃
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