鲜肉粽（适合新手）

1、提前一天把所有食材准备好，把五花肉喉哆碓飙去皮，切成3*2*4左右小块，加入上面没标糯米用的所有调料，盖上保鲜膜放入冰箱过夜，腌制入味。

2、糯米也是前一天晚上泡好，第二天滤干水份。

3、糯米中加入，糯米用所有调料，猪油熔化后加入，搅拌均匀。

4、粽叶我也是前一天泡好，并洗干净，第二天放锅里没过粽叶的水煮沸十分钟消毒。

5、两张粽叶剪去柄端叠放，不是完全重叠，如图

6、留出粽尖部分对折。

7、左边再留2厘米，竖的折过来。

8、中间打开来放一勺糯米，两大块肉，再加粽米盖住。

9、右边也像左边那样折过来

10、上面压紧，全部翻下来盖住，左手翻下来时快速捏紧。

11、绑绳，注意先线上端，注意四个角要绑牢固，这位置容易漏米。

12、完成！

13、冷水入高压锅，水没过粽子，水开后小火再煮40分钟，煮到肥肉都快化了就好了，咬一口就能见到了，贼香！