苹果桃胶银耳汤
1、取适量的银耳浸泡在水中,择掉杂质后控干水分。桃胶提前两天浸泡在水中,待泡开后轻轻的洗掉桃胶上的杂质,然后换水浸泡。苹果一个,去皮去核后切成小块。
2、砂锅内加入适量的清水,水开后加入桃胶,再次煮开后加入银耳,大火煮开后换小火慢炖20分钟左右。然后加入苹果块,大火煮开后换小火炖至20分钟左右,最后加入适量的老冰糖。
3、搅拌均匀再次炖煮15分钟左右至甜汤黏稠,就可以了。
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