香葱苏打饼干

1、准备好所有原料

2、把油皮（主料）原料放入盆中混合在一起

3、揉成面团，放温暖处发酵至2倍大

4、油酥（辅料）原料混合在一起

5、揉成团备用

6、取出发酵好的油皮面团排气

7、擀成圆片，放上油酥

8、把油酥包裹起来，收口朝下放置

9、用擀面杖擀成圆饼形状，盖上保鲜膜松驰10分钟

10、松驰好的面团擀成长方形面片

11、把面片的一端往里折起1/4

12、余下的向里折起，两头对接

13、将面块对折，完成第一次四折

14、盖上保鲜膜松弛10分钟

15、再次将松驰好的面块擀成长方形

16、重复11和12动作，完成第二次四折，盖上保鲜膜松弛10分钟

17、松驰好的面块擀成厚约2毫米的正方形

18、用滚刀切割成若干正方形小块

19、用牙签在饼干坯上戳些小洞

20、将做好的饼干坯排入烤盘

21、烤箱预热，175度，15分钟。