油炸糕怎么做
1、碗中加入200g面粉。
2、加入20g糯米粉。
3、加入20g白糖。
4、加入2g泡打粉。
5、倒入适量温水。
6、面板抹上油揉成光滑面团。
7、分成小剂子醒10分钟。
8、按成薄片包上豆沙馅。
9、团成小圆饼裹上面包糠。
10、油温七成热下入油锅中。
11、小火炸至鼓起，用筷子往下按压防止炸裂。
12、炸至金黄即可。
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1、碗中加入200g面粉。
2、加入20g糯米粉。
3、加入20g白糖。
4、加入2g泡打粉。
5、倒入适量温水。
6、面板抹上油揉成光滑面团。
7、分成小剂子醒10分钟。
8、按成薄片包上豆沙馅。
9、团成小圆饼裹上面包糠。
10、油温七成热下入油锅中。
11、小火炸至鼓起，用筷子往下按压防止炸裂。
12、炸至金黄即可。