南瓜糕的家常做法
1、先将南瓜蒸熟后之后,做成南瓜泥。
2、加入糯米粉,然后混合均匀,揉成面团。
3、将面团分成15小份,然后用手将面团摊平放入馅料包裹上
4、将模具内加入少许淀粉。然后放入包好的南瓜糕,压模
5、盘底先涂抹上一层薄油,然后,将压好模的南瓜糕摆在上面,上锅蒸制十五分钟。
6、蒸好的南瓜糕,装盘晾凉即可食用,也可热食,但凉食时,口感会更加筋道。
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