怎么做原味无油舒芙蕾

2025-03-13 18:37:24

1、鸡蛋蛋清蛋白分离。

怎么做原味无油舒芙蕾

2、蛋黄中倒入牛奶搅拌均匀

怎么做原味无油舒芙蕾

3、筛入低筋粉。(想要加泡打粉的在这一步加入)

怎么做原味无油舒芙蕾

4、快速搅拌至无颗粒浓稠顺滑滴落状态备用。

怎么做原味无油舒芙蕾

5、蛋白中滴入柠檬汁加入细砂糖打发至湿性发泡。

怎么做原味无油舒芙蕾

6、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀。

怎么做原味无油舒芙蕾

7、不粘锅小锅烧热,舀入1大勺面糊之后,再舀一勺堆叠在一起,加一点清水盖好盖子焖2分钟。

怎么做原味无油舒芙蕾

8、看到表面微微凝固之后翻面,盖上锅盖继续焖煎1分钟左右表面上色,盛出。

怎么做原味无油舒芙蕾

9、撒糖粉,搭配蜂蜜,糖浆,淡奶油,水果,酸奶都是很不错的选择。

怎么做原味无油舒芙蕾
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢