营养胡萝卜土司的制作方法

2025-04-15 11:54:35

1、胡萝卜切块蒸15分钟后,用机器把胡萝婚桔翟稍卜和水用2:1的比例搅打成泥状。面包桶内先放入糖40克。玉米油30克,胡萝卜泥160克,鸡蛋液50克,盐3克

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2、面包桶内再筛入面粉,放入奶粉和酵母,先遏捍街熘启动揉面程序,揉20分钟,再启动面包机的发面程序,就是在揉面半小时后饧发

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3、再来90分钟后面发好。夏天要控制温度,我发酵的有点过了

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4、先取出面团揉匀排气,盖好后,松弛10分钟,再把面团分割成均匀的3个面剂子,简单揉圆

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5、每个面剂子先擀成大略长方形的状态,两边都向内折

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6、再擀成土司盒一般的宽度,长度不限,再卷起

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7、卷好的剂子直接放到吐司盒内盖好,二次发酵

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8、二次发酵到吐司盒的7分满的样子,把盖子盖好

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9、烤箱预热180度,模具放到烤箱的中下层,上下火,烘烤35分钟左右

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10、烤好的吐司直接倒扣出模具,晾凉后密封保存,或者切片直接吃,很香

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