草菇芥蓝的做法
1、将草菇洗净,草菇可以适当的切一下,也可以不切直接炒;芥蓝洗净后去除叶子,只保留根部即可;葱姜分别切末备用。
2、炒锅倒油烧热,放入葱姜末炒香,然后下入芥蓝翻炒,再放入草菇,翻炒均匀后放入盐,酱油,高汤,小火炖至一会,待草菇成熟后,撒入鸡粉,用水淀粉勾薄芡即可出锅。
3、将草菇、芥蓝分别下入沸水中焯烫,取出沥干水分。
4、成品。
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