花菜炒腊肉的做法

2025-04-06 16:49:24

1、首先把花菜洗干净掰开,腊肉用开水烫过洗干净切片,葱切圈,蒜、姜切片,干辣椒剪段。

花菜炒腊肉的做法

2、锅内入适量油,油热后加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香。

花菜炒腊肉的做法

3、然后加入腊肉转中火慢慢炒出油。

花菜炒腊肉的做法

4、然后加入花菜翻炒一段时间,再加入两勺生抽、一勺蚝油,半勺五香粉翻炒均匀。

花菜炒腊肉的做法

5、如果菜花不好熟就转到中火盖上锅盖焖一会,花菜水分很多不用怕粘锅,就像干锅一样,焖一会加入适量鸡精翻炒均匀就行了。

花菜炒腊肉的做法

6、炒好后盛出装到盘子,超级下饭好吃。

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