如何做馋嘴的花生碎小蛋糕

1、取3个蛋白。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

2、30g白糖分三次加入蛋白中。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

3、打至湿性打发。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

4、100g低粉过筛。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

5、加入牛奶60g。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

6、把蛋黄，面粉、油、牛奶调成面糊。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

7、花生米用料理机打碎。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

8、将蛋白加入到面糊中。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

9、加入花生碎。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

10、搅拌匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

11、搅拌匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

12、倒入模具中。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

13、150度10分钟，170度15分钟，中层，上下火

14、脱模。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。