时蔬鱼滑怎么做

1、1. 准备好食材，蔬菜焯水，捞出蔬菜和龙利鱼同时切碎。2. 分离蛋黄蛋清。

2、3. 龙利鱼、蛋清、蔬菜碎入搅拌机。4. 加入葱姜水适量，注意不要太多，否则最后会不成型。

3、5. 加入玉米淀粉。

4、6. 加少许盐打泥。7. 用勺子挖成小粒，入锅煮浮起来即可。

5、8. 成品。