最简单的酸奶蒸蛋糕窍门

1、首先我们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分出来，接着我们给分离出的蛋黄加入白糖和食用油。

2、接着我们在给碗里加入60克酸奶，我们再搅拌均匀，拌匀以后我们再给里面加入面粉，继续拌匀。

3、接着我们给分离出的蛋清里加入几滴白醋，加入白滇筲贞珍糖，拌匀，最后用打蛋机打发，最后把打发好的蛋清放到蛋黄里，再拌匀。

4、最后把再打发好的食材都倒入模具里，给里面再放上一层坚果，最后盖上保鲜膜，上锅蒸40分钟，就可以了。