素炒小白菜的做法
1、准备原料：小白菜、葱叶、蒜
2、小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎
3、锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香
4、加入蒜碎，炒香
5、加入葱花，炒香
6、先加入小白菜的菜杆，翻炒
7、加入蚝油，翻炒
8、加入盐，再翻炒
9、菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出
10、成品
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