青椒肉丝炒花生的做法

2025-03-15 07:28:38

1、把瘦肉、青椒、花生准备好。

青椒肉丝炒花生的做法

2、青椒去籽,然后切成丝。

青椒肉丝炒花生的做法

3、瘦肉切成丝,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

青椒肉丝炒花生的做法

4、把花生洗干净放到锅里用小火炒至脆香为止,然后铲到碟子里。

青椒肉丝炒花生的做法
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5、热锅下油,放腌制好的肉丝进去,大火爆炒至变色,然后铲上碗中。

青椒肉丝炒花生的做法
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6、再开火下油,放姜丝进去爆出香味来,然后青椒丝下锅,加适量的盐翻炒至软。

青椒肉丝炒花生的做法
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7、然后花生和肉丝回锅,混合一起爆炒20秒左右就可以出锅了。

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