西红柿烧鸡翅
1、鸡翅中正反面各斜切两刀,用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时
2、西红柿洗净,去皮,切块,备用。葱切末,蒜切片
3、锅里放油置火上,油5成热,放入鸡翅中,小火煎至两面金黄,盛出
4、锅里留底油,放葱末、蒜片爆香,放西红柿块,番茄酱、盐、糖,翻炒出番茄素
5、把煎好的鸡翅中放入锅里,稍加点水,盖锅盖,汤烧开后,翻炒至汤收浓,即可
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