蔓越梅饼干的做法

1、黄油室温软化；

2、香雪低筋粉过刷；

3、准备好所有食材，其中鸡蛋调均用蛋液；

4、黄油软化加入糖粉拌均；

5、加入蛋液拌均；

6、加入蔓越莓干拌均;PS：我用的蔓越莓干是切片好的，如果是整个蔓越莓干需要切碎。

7、加入过刷的低筋粉拌均；

8、揉成光滑面团；

9、整出宽4cm，高4cm的长方条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻1小时；PS：尺寸可以根据自己喜欢弄。

10、从冰箱取出，硬邦邦，切0.5cm宽的片。PS：厚度根据自己喜欢切；

11、烤盘垫硅油纸，放入烤盘，迅速放入烤箱；PS：不能能饼干胚融化哦。

12、烤箱预热，170度，烤20分钟;PS：每个烤箱、及饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异。