酸菜排骨的做法

2025-03-12 23:35:01

1、酸菜切好备用

2、排骨反复清洗换水，去除血水

3、锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽

4、炒勺里，加一勺猪油

5、油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软

6、排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精

7、炖好的一锅排骨酸菜

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