爽脆可口的竹荪

2025-03-19 21:41:49

1、准备4个干竹荪

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2、把竹荪根部的小圆切掉

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3、竹荪伞端的小圈圈剪掉

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4、去掉竹荪头和尾上的小圆圈。如果你看到硬的和皱缩的,把它们修剪在一起

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5、放入碗中,加水加盐,浸泡10至15分钟。第一次,水会变黄。浸泡后,将竹荪洗两遍,然后第二次加水。第二个泡泡5到10分钟随意。

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6、二泡好后,清洗两遍,再用清水泡第三遍,加几滴白醋,5到10分钟随意。

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7、第三次取出浸泡过的竹荪,清洗干净。清洗时,只需把碗里的水倒出来,把竹荪里的水挤出来。彻底清洗,防止醋渣影响汤。

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8、开炖咯!

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