卤鸭翅的做法及配料
1、准备生姜与鸭翅一起放入锅中焯水，锅中放入10克料酒。
2、焯水后洗净鸭翅放入高压锅。
3、放入两勺黄豆酱，3克耗油，10克生抽，5克老抽，5克料酒和准备好的香料。
4、加入一勺食盐，两勺白糖提鲜，3克白胡椒粉，搅拌。
5、开小火煮25分钟，焖2小时即可食用。
6、总结如下。
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1、准备生姜与鸭翅一起放入锅中焯水，锅中放入10克料酒。
2、焯水后洗净鸭翅放入高压锅。
3、放入两勺黄豆酱，3克耗油，10克生抽，5克老抽，5克料酒和准备好的香料。
4、加入一勺食盐，两勺白糖提鲜，3克白胡椒粉，搅拌。
5、开小火煮25分钟，焖2小时即可食用。
6、总结如下。