黑胡椒蘑菇的做法
1、蘑菇切成厚片,大约有1厘米的厚度吧,别切得太薄,一煎就剩薄博的一片,吃起来没有脆嫩的口感。
2、将蘑菇摆入煎盘。
3、大约煎至1分钟可以翻面看看是否变黄,变黄就可以都翻面了
4、翻面后撒上黑胡椒,量可以根据自己的喜好来加,黑胡椒最好用现磨的比较香。
5、再撒上少许盐增加香味,盐最好用手捏一点撒,不要用小勺撒,那样撒的多还不匀。
6、最后煎至金黄,黑胡椒和盐都吃进了蘑菇中,关火。
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