怎么做猪肉条炒黄瓜胡萝卜

2025-03-23 14:24:20

1、切好条的猪肉装入碗里,加入切好的葱花、干淀粉、食盐、酱油、十三香搅拌均匀盐一会备用。

怎么做猪肉条炒黄瓜胡萝卜

2、洗净黄瓜切成如下图的片。

怎么做猪肉条炒黄瓜胡萝卜
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3、胡萝卜削皮洗净,切成0.4-0.6厘米的片(这个很简单,因此切的过程我就省了)

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4、炒菜锅加入适量的食油中火烧至5成熟,把盐好的猪肉条倒入锅,匀速翻搅着炒6-8分钟。

怎么做猪肉条炒黄瓜胡萝卜
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5、把切好的黄瓜也倒入锅,1分钟内速度翻炒几下。

怎么做猪肉条炒黄瓜胡萝卜
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6、就赶紧倒入切好的胡萝卜,快速炒个2分钟。少加点盐,再炒个1分钟。

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7、这时放入少许的味精,翻炒均匀,就可出锅装盘了。

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