配酒的海蛎煎蛋
1、准备食材。
2、清洗海蛎。（一粒粒洗，个别有壳的壳剥了）
3、沥干。
4、倒碗里，加淀粉，盐巴，味精，酒。（自己口感）
5、搅拌均匀。
6、生姜一大块，一面是平的。
7、锅烧八成热，姜在锅底擦一下。（不粘锅)
8、倒油，开微火，放入一半的海蛎，铺平。
9、蛋打入在海蛎的旁边。
10、再把海蛎块放到蛋上。
11、翻一面，微火至熟。
12、装碟。
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